Regelmäßiger oder überhöhter Alkoholkonsum steigert bei Männern die Wahrscheinlichkeit einer Krebserkrankung des oberen Verdau­ungs­traktes (Mundraum, Rachen, Kehlkopf, Speiseröhre), des Darms und der Leber. Für Frauen steigt neben den Organen des Ver­dau­ungs­traktes die Brustkrebsgefahr.

In der Schwangerschaft kann schon geringer bis moderater Alko­holkonsum zu Störungen der Embryonalentwicklung führen. Schwangere und Stillende sollten daher Alkohol am besten meiden.