Die traditionelle deutsche Imbissbude mit Würstchen, Schaschlik, Schnitzel, Pommes, Frikadelle und Kartoffelsalat ist auf dem Rückzug. Mit dem modernen Ambiente, Marketing, den ökonomischen Arbeits­abläufen und innovativen Angeboten der Konkurrenz können die oft altbackenen Imbiss-Stände oder -Buden nicht mithalten.