Joghurt-Soße mit Kräutern

(passt ideal zu Grillgemüse, insbesondere zu Folienkartoffeln)

Zubereitung:
Magerquark und Magerjoghurt verrühren. Mit gepresster Knoblauchzehe, gehackten Kräutern, Salz, Pfeffer und einer Prise Muskat mischen.

1 TL geriebenen Parmesankäse unterziehen.



Zutaten für 4 Portionen

150 g	Magerquark (1,5 % Fett)

100 g	Magerjoghurt (1,5 % Fett)

1	gepresste Knoblauchzehe

1 TL	geriebener Parmesankäse

Kräuter	frisch oder tiefgefroren (Basilikum, Schnittlauch, Frühlingszwiebeln)
	etwas Salz, Pfeffer, Muskat

Durchschnittliche Nährwertanalyse
pro Portion

Brennwert	48 kcal

Eiweiß	4,7 g

Kohlenhydrate	3,9 g

Fett	2,0 g